Magazijnopruiming OP=OP, extra scherp geprijsd!
Overheerlijke zeer frisse Pecorino met veel inhoud van geel fruit met een licht exotische ondertoon.
Magazijnopruiming OP=OP, extra scherp geprijsd!
Pinot Grigio, lichtroze door even wat schilinweking. Ook meer structuur hierdoor. Appel, Kwee –en Nashi peer, Licht sinaasappel. Droog en levendig in de mond. Mediterrane visgerechten erbij.
Beestachtig lekkere Montepulciano uit de Abruzzen. Zwart fruit, intens, pittigheidje op het eind en zacht in de afdronk. Demeter gecertificeerd.
Siciliaanse Biodynamische Zibibbo. Lokale alias voor de Muskaat druif. Droog maar volop overrijp geel steenfruit, bloesem en wat lokale kruiderij. Heerlijk verleidelijk maar ook lekker spannend.
Donkere zwoele volle Siciliaan van Nero d'Avola. Biodynamisch, Demeter gecertificeerd. Amarene kers, oosterse specerijen. Erg vriendelijk en vol van smaak.
Biodynamisch lokale Nerello Mascalese met Etna terroir Veel eerlijk rood fruit. Hint van speculaaskruiden en chocolade. Elegant en niet te zwaar.
Niets toegevoegd, en niets wordt ook weggenomen bij deze Petnat. Strakdroog, fijne mousse. Witte bloemen, citrus en aroma's van granaatappel. Vol van smaak. Natuurlijker dan dit wordt het niet.
Petnat, natuurlijk gevormd koolzuur. Geen sulfiet en biodynamisch. Strakdroog met zachte en vriendelijke aroma's. Zeer zuiver op de graat en uitstekend voor bij een visje of schaaldiertje.
Mousserend rosé van de Frappato druif én uit Sicilië. Ongewoon en ongewoon lekker tegelijk! Instant happiness met aardbei, granaatappel en rabarber. Klasse spul.
Flower Power Pinot Grigio Prosecco, Extra brut, strakdroog. Wit fruit, floraal. Krakend fris. Biologisch.
Op verzoek bestelbaar
Mooi strakdroge bubbel uit Sicilie. Grillo druif. Bloemig, citrus en iets nootachtigs. Je wordt er gewoon heel vrolijk van!
Traditionele “Orange” wine uit begraven Amfora, zeer lange schilinweking, rijp en gedroogd geel steenfruit, weelderig.
Orange wine, volle structuur, vendange tardive, toch strak droog. Honing, abrikoos aroma's.
Biologische Sangiovese, bosfruit, kers en veel sap. Mokka en chocolade tonen.
Op verzoek bestelbaar
Alteo Amarone . The power and the glory.... Concentratie, intens, complex en glorieuze tafelgenoot. Gedroogde pruimen, vijgen, Amarena kers, zoethout, leer, karamel, tabak... oneindig.
Klassiek Italiaans wit. Bloemig en wit fruit. Licht amandel bittertje in afdronk. Rond zonder romig te zijn.
Prima Primitivo. Zwart fruit, donkere kers, wat kruiderij, likje chocolade. Mooie balans tussen licht zoetje en frisse zuren. Vegan en biodynamisch.