Vin Nature van Tempranillo. Geen toegevoegd sulfiet. Beetje witte druiven er ook doorheen. Lichter, verdraagzamer, natuurlijker en misschien wel lekkerder. Fruitbommetje.
Beendroge en briljante "brut nature” cava. Tikt vele champagnes zo van tafel. Citrusfruit, steenfruit en brioche. Complex. Klasse!
Levendige Cava. Floraal, appeltje en wat mineraliteit. Mooi zachte mousse. Eetlustopwekkend.
Bio Verdejo. Zonder toegevoegd sulfiet. Romige stijl, honing en broodgeuren naast het groene fruit.
Biodynamisch, concentratie, diep zwart fruit. Powerhouse uit Priorat. Absoluut gastronomisch.
Vlezige wijn met pittig zuurtje, ronde rijpe tannines, wat eikenhout voor rondeur.
Witte Grenache uit het droge Terra Alta. Rijpheid, gedroogd fruit. Goed bij Marokkaans.
Biodynamische Xarel.lo. Fris, lichtvoetig. Geel steenfruit, Hazelnoot en gedroogd fruit.
Lekkere frisse wijn met tropisch fruit zoals Ananas en rijpe perzik met fijne frisse zuren.
Een niet houtgelagerde Merlot met een uitbundige geur, veel fruit maar ook iets boers. De smaak is vol met rijp fruit beetje bite van de tannine en een milde afdronk.
Liefdesbaby van de wijnmaakster, oude Garnacha stokken, Bio . Een rosé met veel sap en fraaie kruidigheid. Provence stijl!